Джонджоли от зубной боли
Традиционную грузинскую закуску «джонджоли» готовят из цветочных бутонов клекачки, которые маринуют по специальному рецепту.
Джонджоли, как и каперсы, широко используются в кулинарии. Эту закуску подают к баранине, морепродуктам, рыбе и даже макаронам.
Джонджоли — это еще и полезно: маринованные бутоны содержат кальций, магний, натрий, железо, а также витамины группы «B». Это блюдо укрепляет память, выводит из организма токсины, помогает при лечении ушибов, кашля и радикулита, а также снимает головную и зубную боль. Приятного аппетита!
